转基因食品- 2017启航 : 兴武成长日志
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《 2017启航 : 兴武成长日志 》

转基因食品

从2009年农业部批准了两种水稻、两种玉米的安全执照开始,六年来,人们对“转基因食品”的讨论夹杂着质疑声一直此起彼伏,人声鼎沸。

小小几颗“转基因”种子怎生有如此巨大的能量引致全国上下的讨论呢?转基因的神秘面纱下到底藏了些什么神秘的故事?皆是细胞核中那几十条世代相传的DNA中混杂了几条“外来物种”,为本生性孱弱的作物提供了优良的附加品质。可纳米级别的几根外来物种,如何检测到他们的存在、作用甚至危害呢?今天在上海交通大学生命科学与技术学院,我们亲身体验了一次转基因检测技术,亲自动手操作了PCR扩增技术,检验了一段未知的基因序列……

从穆利斯灵光一现地创造了“PCR扩增”技术,将那渺不足道的几条DNA扩大数十亿倍的伟大创造,到市场上转基因番木瓜的比例检测,再到小小移液枪中那以微升计量的神秘液体,我们立体地、全方位了解了电泳检测转基因技术的前身后世。

实验第一步,将三种实验所需药品打入离心管内,俗话说一分钱难倒英雄汉,我看这一滴青绿色的液珠不肯滑下移液枪枪头也是足以难倒一屋子来自全国各地的英雄好汉,足足五分钟过去,才陆陆续续有人示意老师可以进行下一步实验,眼看着那一滴液珠滑到“枪口”,迟迟不肯滑下的焦急心情还真是令人“陶醉”啊。

第二步,也是最漫长熬人的一步,就是等待着放入PCR仪的那数十组青绿色液体在经过“痛苦”的三十个升温降温循环后,将基因片段自行扩增,带我们进行下一步细致的探究。然而,为了排解这苦苦等待过程中的烦闷,交大的老师还为我们安排了“四膜虫的吞噬作用”实验和“果蝇身体结构的探究”实验,显微镜下微不足道的那些小小生命,为我们开启了一个全新的生物世界。

PCR扩增完成之后,生物系的学长拿来早已准备好的凝胶,我们要把扩增后的青绿色液滴打入凝胶之中,等待最后一步电泳实验的开始。又是一场与移液枪的“战争”,不过经历了第一回的斗争,大家都积累了丰富的经验,战况空前。几十个小组将自己的液滴有条不紊地打入凝胶之中,形如液滴到了枪口却迟迟不肯流下的“闹剧”也几乎没有了。

在36V直流电的作用下,基因条争先恐后的游出自己的跑道,“外来物种”和本体跑的速度不同,在光度仪上一目了然。然而令人啼笑皆非的是,六块凝胶在光度仪中均没有什么理想中的DNA亮条,灰蒙蒙的屏幕上,一片灰蒙蒙的凝胶,笼罩在每个人灰蒙蒙的心头。实验宣告集体失败。

然而,实验的失败却并不能抹去这次在上交大生命科学院的神奇体验,我们当中,那些未来的生物学家,医学家,比同龄人早三年接触到了这个实验,再度操作时,失败率岂不就可能大大降低了?

转基因食品是否安全?没有人有肯定的回答,那几条外来的基因是否会对我们的身体造成永久的伤害?更是不得而知。但是可以肯定的是,检测这几条外来物种的奇妙体验,会给我们留下深刻的印象,留下永久的记忆。

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