那天，和几个朋友去一家颇具乡村风味的餐馆吃饭，一进门，旁边操作间里精美别致的大锅台吸引了我的眼球，一种久违的亲切感油然而生。和过去老家司空见惯的土锅台不同，眼前的这个大锅台四周贴满了洁白的瓷砖，干净又整洁；锃亮的不锈钢烟囱看上去赏心悦目，没有一点儿烟熏火燎的痕迹。坐在温暖如春的房间里，品尝着独具特色的农家菜肴，我的脑海中又浮现出过去老家灶房里的那个土锅台，母亲起五更为我和哥哥姐姐做早饭的情景任仍历历在目……

　　过去在乡下老家，各家各户的灶房里都有一个用黏土做成的土锅台，上面放锅，下面烧火。天不亮母亲就起床做饭了，煮了一大锅红薯玉米糁稀饭，拌了一盘萝卜丝，一家老少蹲在锅台旁，每人吸溜吸溜喝上两碗。等把我们兄妹几个打发上学走后，母亲开始张罗着煮猪食。毕竟，家里养的那头猪是全家的主要经济来源，对于猪的伙食，母亲从不马虎。日复一日，年复一年，整日围着土锅台转的母亲总是忙忙碌碌，就像钟摆上的指针，每天都是这样重复地往前走着，似乎没有开始，也没有结束。

　　在乍暖还寒的春天，热气腾C+eK2zTICDaVrdbxlR9XHvv/Ij7hu/2Vcqx5JArTvsk=腾的土锅台旁是一个温暖的地方。记忆中，每天放学回来，我把书包往床上一撂，径直跑进厨房。正在烧火的母亲给我拉过来一个小木凳，我坐在锅台前将小手凑到火前。等暖和一些，我开始帮母亲添柴。我从院子里把玉米芯、干树枝、豆秆等烧锅的柴火抱进厨房，母亲划了一根火柴开始生火。我喜欢坐在锅台前，悠闲地送着柴火，时不时用烧火棍拨弄一下锅台里的柴火，闻着锅里的饭菜香味，听着屋外、院子里的风声鸟鸣，感受着乡间的美好宁静幸福。那时候家里条件不好，我从来没有买过零食，可贪吃是孩子们的天性，每到麦收时节，母亲都会从地里拽一些麦穗，趁做饭的时候埋到火灰中，等饭熟了香喷喷的麦穗也烧熟了。在我的记忆中，一年四季锅台灶坑里都有烧不完的美味，比如秋天烧毛豆、玉米棒子，冬天烧红薯、花生，这些农村孩子特有的美食，至今想起来都让我唇齿留香。

　　母亲用土锅台做出的粗茶淡饭，不仅给了我强壮的身体，还滋润了我童年的美好生活。后来我渐渐长大，离开故乡进城上学，告别了父亲母亲，告别了曾经和我朝夕相伴的土锅台。再后来，随着农村生活条件的改善，老家的乡亲们都扒掉了土灶台，取而代之的是贴着白色瓷砖的水泥灶台，电磁炉、微波炉、燃气灶等现代化灶具走进了寻常百姓家，烧柴火吐灶烟的景象已经渐行渐远。曾经司空见惯的土锅台，如今再也见不到了，只能停留在童年温馨美好的记忆中，让我一次次在炊烟袅袅的梦境中，用土锅台的温暖去抚慰心灵深处的渴望，去感受那份浓浓的母爱和淡淡的乡愁。