（一） 插花艺术的定义

　　插花艺术是以切花花材为主要素材，通过艺术构思、剪裁整形与摆插来表现自然美与生活美的一门造型艺术。插花艺术中的“花”不局限于植物的花朵，植物体中具有观赏价值的部位包括植物的花、叶、果实，甚至是茎、芽、根等都可以插花。

　　插花艺术的起源应归于人们对花卉的热爱，通过对花卉的定格，表达一种意境来体验生命的真实与灿烂。对中国人而言，插花作品被视为一个天人合一的宇宙生命之融合。以“花”作为主要素材，在花器内进行创造的花卉艺术，其表现方式颇为雅致，令人把玩，爱不释手。

　　（二） 插花艺术的范畴

　　插花艺术作为一门学科，体现了完整的系统性和科学性，它具有本学科必学的基本知识、基本技巧和基本理论。它研究的范围主要包括插花的发展史、基本原理和造型法则，插花的造型和基本插作技巧、色彩配置、花材及花器的选择、花材的保鲜和作品的命名等内容。

　　插花艺术的范畴可以分为狭义和广义两个方面。

　　狭义的范v79WBhFzxB3vbMJR2gOXgDlKAQNhUEDV/wJGe//fNRc=畴：仅指使用器皿插作切花花材的摆设花（图１－１－１）。这也是大多数人所理解的插花。可随着插花艺术的发展，现在我们的插花已经有更广泛的定义。

　　广义的范畴：凡利用花材造型，具有装饰效果或观赏性的作品，都可称为插花艺术（图１－１－２）。既包括使用器皿的摆设花，也包括不用器皿的摆设花，还包括花束、胸花等不用花器插作的作品，和用部分并没有去根的花材或是干燥花、人造花插作的作品。甚至如木块、石头、金属线、玻璃管等一些非花材的素材，也在花艺作品中运用。