鲜花店在我国的再度兴起只有30年左右的历史，当时鲜切花的消费主要集中于国内大中城市。随着人民生活水平的不断提高，目前鲜花已经成为一种商品走入了千家万户，拥有越来越广泛的群众基础。用鲜花烘托气氛、装饰礼仪、馈赠亲友已经成为现代人的生活时尚。全国各地花店业发展迅速，大到都市的国际化文化交流中心，小到菜场的一两个摊位，都呈现出欣欣向荣快速发展的趋势。

　　在亚洲最大的花卉产业基地云南，鲜花消费量大，花店数量多。花店成为鲜切花主要的销售场所。据不完全统计，60%以上的鲜切花最终是通过花店销售出去的，花店是鲜切花销售的最重要的出口，是花卉产业、花文化产业的发展，成为相关产业经济发展中的枢纽及重要环节。重视花店业发展，把花店业发展与小企业创业、经营管理联系起来，对于促进经济发展，提供就业岗位、解决就业问题，具有重要意义。