（一） 按经营花材的性质分类

　　花店根据经营花材的性质一般可以分为鲜花店、盆花店、干花店等。但多数花店以经营鲜切花为主，兼营干花及盆花。

　　（二） 按经营规模和内容分类

　　花店根据经营模式和内容可以分为小型花店、花艺工作室、大型花店、复古式花店。

　　1. 小型花店（图8-1-1）

　　一般是小本经营，店主常常是集老板、员工与一身，其中很多是夫妻店、兄弟店、姊妹店。充分利用了亲人好创业的优势。

　　2. 花艺工作室

　　一般是店主具有花艺设计的特长，靠技术、信誉和老客户经营，人力、固定成本的投入相对较低。

　　3. 大型花店

　　大型花店是指有相对大的店面，其技术成熟，有一批较稳点的客户资源，在财务、人事管理上已有系统的规章制度，并较多地采用现代化管理。

　　4. 复古式花店

　　复古式花店是指把经营花卉与经营水果、工艺品、服装等其他门类的商品结合，多种经营。这种花店要求在分区、管理上更周密、更详尽。因为不同的经营内容针对不同的客户需求。复古式花店的投资相对要大些，但可以利用多种经营，花店部分的利润较之单一的花店压力也要小些。

　　【能力训练】

　　1. 什么是花店？分析花店有哪些作用？

　　2. 花店的类型有哪些？各有什么特点？