开花店计划要做的很详尽。如果你创办花店的构思不止一个，就对每一个构思做一份开花店计划，再比较那一个成功的可能性更大。在你做出决定之前，你可能还要对开花店计划做多次修改。制订开花店计划的几个重要环节。
（一） 评估你要创办花店的市场
市场调查是向潜在的顾客和竞争者提问题并取得信息的过程。有了市场信息，你就可以围绕产品、价格、地点、促销等四大市场营销要素制订营销计划了。花店要想成功就得有顾客。一家新开的花店想引来顾客，必须得有自己的特色。也许是它的服务更优、价格更便宜、产品更有特色或地点靠的近。如果你的花店构思不比竞争对手的更好、更有新意，则要改变自己的想法。你可以修改原有方案或挖掘一个新的构思。你可能要与提供同样或同类产品的其他现有花店展开竞争，这些花店将是你的竞争对手。要使花店成功，就要了解你的顾客和竞争对手，你可以从他们那里获得对你有用的信息。获取有关他们的信息称为市场调查，这是需要你在开花店之前做的一件必不可少的重要工作。
你必须做销售预测，这是开花店计划的一部分，也是最困难和最重要的一部分。销售带来利润，没有强有力的销售就没有利润。预测销售是一件不容易但又必须做好的事情。
（二） 花店的人员组成
花店的人员组成由合伙人、员工、顾问和你自己，这些人都将影响企业的成败。你要管理好花店，就要慎重地选择人员，要明白他们各自的角色和岗位。
（三） 选择一种花店的法律形态
当你准备开花店时，要选择恰当的花店法律形态。花店法律形态不同，花店的法律地位和花店投资人的风险责任范围也不同。对中国的小花店来说，最常见的法律形态是个体工商户、个人独资花店、合伙花店和有限责任公司等。目前，一些地方为促进下岗失业人员再就业，正在实行一种地方性的“非正规就业劳动组织”的特殊的小花店形态。你选择花店的法律形态和注册花店时可以寻求帮助，有关的政府机构和非政府组织都鼓励支持花店创办，并提供咨询意见和帮助。如果你要开办一家规模较大或结构复杂的花店，最好聘请律师。选择花店的法律形态时，既要考虑花店规模、业务特点，也要考虑开花店的价值观念。
（四） 法律环境和你的责任
作为一个企业，你将负有法律责任。花店的类型和法律形态将决定花店的形式和性质。法律责任包括纳税、遵守有关雇工的法规、获得营业执照和经营许可证、尊重消费者的权益和保护环境等。
（五） 预测启动资金额
当计划开办一个新花店时，你要计算一下所需要的启动资金总额。这笔钱将用于：固定资产投资（价值较高，使用寿命较长的物品）、流动资金（企业运转所需的日常开支）。一般来说，在销售收入能够收回成本之前，花店至少要准备3个月的流动资金。为了预算更加准确，你必须制订一个现金流量计划。
（六） 制订利润计划
计算你开办新花店所需要的启动资金，要按下列步骤去做：
1. 制定出你向顾客提供产品或服务的销售价格，其依据是你从市场营销分析中收集的价格信息。要先计算产品或服务的成本再确定销售价格；
2. 预测前12个月的销售收入；
3. 制定销售和成本计划，看看你是在挣钱还是在亏本；
4. 制定现金流量计划，看看你是否有足够的现金来满足流动资金的需要。
通过修改销售和成本计划与现金流量计划，你能够更准确地确定开花店所需要的资金。如果你需要贷款，请认真考虑贷这笔钱的渠道。对于大多数新开办的花店而言，启动资金来源于业主自己的积蓄。开花店的资金渠道不多，因此，要获得开花店的贷款，需要恒心和决心。
（七） 花店的定位
花店的定位就是指花店的目标、服务对象、经营方式、预期利润的确定。综合以上多项因素，你已经认识到了花店的工作性质、社会作用，你要开办的花店的构思，有没有市场、潜在的顾客、竞争对手，已经确定了市场营销计划，并知道如何组织生产或服务，懂得选择何种法律形态，了解你的花店要承担的法律责任，预测了启动资金，并制定了利润计划。上述工作的完成说明花店的定位也就完成了。整个过程环环相扣，逐渐深入，缺一不可，一步一步地将开花店的目标、服务对象、经营方式、预期利润具体化，以后的工作只要围绕定位逐项开展就能实现开花店的目的。花店定位的包括以下内容。
1. 花店大小的定位
像其他服务业一样，消费水平越发展，服务划分得就越细。市场调研时，应该对一个大区域内的花卉发展、区域特点、消费水平、消费层次、消费习惯、花店分布、个体心理与货源等进行一个总的分析权衡，并对潜在消费者的情况和花店业发展的趋势做出预测，再结合自身条件，在店位选址、店面装饰、经营范围气氛烘托、产品质量、档次与品质，服务条件与经营特点以及宣传攻势和服务等方面找到最佳切入点，正确定位自己的花店。花店需要定位正是顺应目前花卉消费不断发展潮流的需求,花店的定位已非常多样。应该说，不管要开的花店是大是小，对经营者都是一种全身心的投资全过程，花足够的时间和精力调研市场，相当程度上是可以避免风险的。
2. 经营理念的定位
经营者思路决定花店出路，独特新颖而正确的经营理念带来的是持续增长的盈利。关键是思想观念要超前，要创新，要新，要奇，要特，讲信誉，争创品牌。通过观念创新，带动经营管理和市场营销创新。花店要及时跟上花艺时尚趋势，努力学习国内先进花店新的做法和各种经验。要有强烈的竞争意识，市场意识。面对鉴赏水平日渐提高的消费者，经营者还应不断提高花艺水平，注意学习积累新知识和技能，多与同行交流，据自身经济情况，有选择性地参加各种短期培训的学习，取长补短，要把握经营理念这是花店创立服务品牌，创花店特色之源。
3. 店面环境装饰定位
外观是店铺给人的整体感觉，体现店铺的档次，也能体现店铺的个性。从整体风格来看，可分为现代风格和传统风格。
现代风格的外观给人以时代的气息和现代化的心理感受。这对大多数时代感较强的消费者具有激励作用。
具有民族传统风格的外观给人以古朴殷实，熟悉亲近的心理感受。许多百年老店，已成为影响中外的传统字号，其外观装饰等都已在消费者心中形成固定模式，亲和气息特別浓厚。因此传统的外观风格也很吸引顾客。
除广告宣传、传统声望等因素外，消费者对一个店铺的认识是从外观开始的。人们通常的心理反应是：室外装修高雅华贵的店铺，销售的商品也一定是高档优质；而装饰平平或陈旧过时的外观，其销售的商品也一定是质量信心不强。过于豪华或简陋的装饰，搭配不协调的布置，也是一种拒绝消费者的人为屏障。因此店面环境装饰定位是要将成熟的思维点固定于某一位置上，确定花店的表现重点，确定花店环境的形式。明确花店投入的水平和目的，再根据调查研究得到的信息，确定花店的设计风格。气氛定位应确定是活泼的、还是严肃的；是怀旧的，还是现代装饰为主的，所售商品是面向中高收入者，还是花材都在常见实惠之类的普通的产品等。
4. 经营范围定位
花店经营范围包括鲜花、盆花、干花、工艺绢花、花器、花卉租赁、花卉门诊、花卉意境设计、鲜花预约服务、婚庆服务等。具体选择要根据不同的消费群体与消费特点来确定经营范围，可只选择经营某一方面，或如综合经营的也只可兼顾其中2~3种项目而已。
比如花店以经营商业礼仪花艺为主，则主营礼仪花篮、花束、花车、婚礼场景布置等为最好；以经营家居装饰用花为主，则可以综合经营与家居饰品有关的其他项目，比如干花、盆花、绢花以及花器工艺品等。
经营范围的确定非常灵活，根据定位的不同来选择经营范围，力求明确稳定。
5. 宣传定位
无论中低档花店还是高档花店，宣传攻势必不可少，宣传策略要和消费群体定位相得益彰。那些为高级商务区写字楼提供用花的花店，广告可以打在白领阶层爱看的休闲杂志及周围注意的媒体上，促销活动可以和大商场、高级酒吧、咖啡厅联合展开，面向住宅区的花店，广告可以打在散发给住户的超市宣传单上，或经常与区内的超市联合推出促销活动。
6. 服务定位
花店的服务贯穿在经营全过程的始终，它直接关系到有无“回头客”，关系到市场占有率。花店应根据客户消费的不同时间灵活安排经营时间；大多数消费者在购买鲜花时不知道花语，所以花店要引导消费；为适应少数消费个性化的需要，可上门为其布置厅堂，协助进行花艺设计；多注意花店服务社区，可使消费者获得更快捷，更灵活，更广泛的服务。售后服务还要指导消费者如何养护商品与保鲜技术知识等，此外，尽可能经常性地访问客户，掌握其消费新要求、新动向以及向有租摆业务的客户及时更换新鲜花等。
要注意质量和水平。绝对高档和低档的花店都容易保持自己的水平，但大多数的中偏高档的花店却容易犯有忽高忽低，忽冷忽热的毛病，致使消费者产生不稳定，甚至不可靠的感觉。若想在同类中脱颖而出，创出品牌，开店之初就应该有意识持之以恒地保证自己花卉与花艺的质量和特色。对定位高档的花店来说，人员的培训绝对是不能忽视的，要经常注意工作人员素质的形象。有的花店看起来高档，但服务人员的形象与素质都不高，这使得花店的品位大打折扣。
伴随花卉业市场的发展，国人花卉服务需求提高，这就给花店业同时带来了机遇和挑战。然而市场的扩大并没有缓解花店业的激烈竞争，却带来了花店业整体经营模式及服务理念的进步与革新。有了正确的稳定的花店定位，才能够在花店业市场新一轮的激烈竞争中立于不败之地。