插花花材的种类很多，有木本、草本等。以其形状进行分类，可分为线状花材、团块状花材、特殊形状花材和散状花材等。每种花材都有其各自的特点，在插花作品中也有各自的用途。下面就来一一介绍花材的分类和用途。

　　（一） 按花材的形态特征分类

　　１. 散状花材（图２－２－１）

　　散状花材是指分枝较多且花朵较小，一枝上有许多小花朵的花。最常见的满天星、情人草、勿忘我、小菊是散状花材。另外还有蕾丝、干枝梅等。叶材中蓬莱松、天门冬、文竹等也具有散装花材细密、朦胧的特征。

　　散状花材细细碎碎的，给人朦胧、梦幻的感觉，常常插在大花之间，增加作品的层次感、丰富作品的质感。在礼仪插花中，特别是婚礼插花中，它是不可或缺的花材。

　　２. 线状花材（图２－２－２）

　　外形呈长条状和线状的花材叫线状花材。具有线条状枝叶、花序的花材都是线状花材。有的枝干呈长条状，如银芽柳、竹、迎春、连翘；有的花序呈长条状，如剑兰、蛇鞭菊、飞燕草、紫罗兰等。另外红瑞木、蕨叶、新西兰叶、剑叶等也是线状花材。

　　线状花材通常都是用来架构一个插花作品的轮廓，是一个作品的基本骨架。也是决定作品比例高度的主要花材。尤其是大型作品、下垂式作品，如果缺少线状花材，就难以达到一定的高度和长度。在东方式插花中，线状花材起到了活跃画面的作用。

　　线状花材可分为直线、曲线、粗线、细线、刚线、柔线等多种形态。各具不同的表现力。如直线、刚线能表现阳刚之气和旺盛的生命力。而曲线、柔线则具有摇曳多姿、轻盈柔美之感。

　　３. 团状花材（图２－２－３）

　　团状花材通常是花朵较大且外形较整齐，呈圆团状、块状的花材，有的是单朵花呈团块状，如非洲菊、玫瑰、芍药，有时是许多小花形成的花序，比如绣球花、百子莲、八仙花等，有些叶材呈面状，如龟背竹、绿萝叶、鹤望兰叶等，也可视为团状花材。

　　团状花材因为花朵较大视觉冲击力较大，在插花作品中占据中心位置，又称焦点花、主花，呈现第一视觉效果。

　　４. 特殊形状花材（图２－２－４）

　　花材不整齐且结构奇特别致的花材，叫特殊形状花材，也叫定型花材。如鹤望兰，整个花序形如仙鹤，神采奕奕，色彩艳丽，极富个性之美；兰科的卡特兰、蝴蝶兰，天南星科的红掌等，都是花大、艳丽、形奇而美观的高档花材。在插花构图中常作为焦点花用，成为观赏的主要部分，用途与团状花材有相似之处。

　　５. 叶材（图２－２－５）

　　在插花的过程中，我们不但要用到鲜花，还要用到叶材，相对于花朵，叶材的色彩比较单调，但是叶片在插花艺术创作中必不可缺，硕大如团块状的叶片，可通过修剪再形成各种造型，作为作品的造型叶片，背景叶片和底衬叶片，使作品在空间上形成完美典型的造型。而在空间上呈线形或带状延伸的线状叶片，又可作为主花材的陪衬花材，补插于主花间，增加作品的层次感和立体感。非绿色叶片，包括叶片常年呈非绿色的常色叶片和随季节变化而转色的变色叶片类，这些有色叶片在作品中应用，可增加作品的变化性和丰富感。

　　天门冬、散尾叶、羊齿、剑叶、肾蕨都是很好的叶材，插花的材料不是固定的，只要身边有合适的材料，都可以使用。

　　（二） 按构图作用分类

　　１. 骨架花材

　　在构图中定高度和定外形骨架的花材，如线状花（图２－２－６）。

　　２. 主体花材

　　完成整个造型轮廓的花材。一般用团块状花（图２－２－7），如月季、非洲菊、康乃馨等。

　　３. 焦点花材

　　插在整个造型的视觉（兴趣）中心部位（即焦点处）的花材，如大型块状百合花、扶郎花、牡丹等（图２－２－８）。

　　4. 填充花材

　　填补造型空间部位、完善造型的花材，包括填充叶材和散状花材，如满天星、勿忘我、情人草、一枝黄花等。

　　（三） 按植物的器官分类

　　１. 切枝　从植株上剪切下来的木本枝条（图２－２－９）。

　　２. 切叶  从植株上剪切下来的叶片。

　　３. 切花  从植株上剪切下来的花。有单花和花序之分，但都以观花为主。

　　４. 切果  从植株上剪切下来的果实。

　　（四） 按花材性质分类

　　１. 鲜花花材  即鲜切花，具有生命活力。

　　２. 干花花材  经过干燥的植物材料，可保持植物的自然形态，且可人为染色。

　　３. 人造花花材  人工仿制的植物材料。