花束制作时务必使每一花枝都按“以右压左”或“以左压右”的方式重叠抓在手中，各枝相交在一点上，呈旋转的螺旋状的轴，然后用绳绑扎交点处。这样，花束造型不易走样。

　　（一） 单面观花束的制作

　　单面观赏花束，手捧时，要求花面向外，花面尽量不要朝着身体，以防折损花瓣或沾染服装。因此，多数花束用包装纸作衬底 ，将花束与身体隔开。单面观花束一般制成扇形、三角形、椭圆形等。下面以扇形花束为例学习单面观花束的制作步骤。

　　１. 选择、整理花材

　　根据花束的形状和用途选择适宜的花材。然后将所选花材进行整理，线状花材（唐菖蒲、紫罗兰、金鱼草等）去尖和多余的叶片；团块状花材（月季、百合、香石竹、菊花等）去刺、花药、最外１~３片花瓣、多余叶片；衬叶（散尾葵、鱼尾葵、高山羊齿、天门冬等）修边、去除多余叶片；所有的花材如有病斑或焦边的，都要去掉，以免影响作品的观赏效果。

　　２. 制作

　　（１）左手握花材，将衬叶铺底（图６－５－２5）；

　　（２）把线状花材按顺时针（或逆时针）方向逐步排列成螺旋状，呈扇面展开；

　　（３）将团块状花材按扇形结构错落有致均匀填入其中，焦点花放在花体的中下部；

　　（４）将散状花材填入其中。注意所有的花材要集于一点。

　　３. 绑扎花材

　　花束组合好后，用左手抓紧交点部位，右手取一根剪好的塑料绳或丝带，在交点将花束绑好。注意绑扎时不要用力过猛，以防变形。捆扎松紧度要适宜，不宜过紧，以免损伤花材，也不可过松，以免固定不住（图６－５－２6）。

　　４. 剪齐手柄

　　在捆扎处以下留１０~１５ ｃｍ做花束握柄，其余部分剪去。

　　５. 包装

　　在花束基部包上棉花或绵纸进行保水处理；然后按图６－５－２７的方法包装；也可将方形的包装纸两张铺放在桌面上，下面一张铺成菱形，上面一张摆成正方形，形成八角；放上花束，按花束聚合点的部位折拢纸，花束基部的包装纸往上折，左右两边的包装纸往里折。如果花束较长，可在花束的下部再包一张包装纸。最后将包装纸和花束用丝带扎紧，在手握处花束的正面绑一个丝带花。此时，整个花束制作完成。

　　

　　（二） 四面观花束的制作

　　四面观赏花束是在手持状态下或直立状态下，可以从四周任何一个角度观赏的花束，比较适合在公众场合中使用。如在颁奖典礼上，领奖者手持花束向观众示意，处在不同角度的观众都能感受到鲜花营造的气氛。多面观赏花束的造型很多，如半球形、火炬形、放射形、球形等。这些形态都比较均匀。也有变化形态的花束造型，如不对称组群花束、局部外挑花束等。下面以圆形花束为例学习四面观花束的相关内容。

　　１. 圆形花束的类型

　　半球形花束是全方位花束。为适应大众的各种需求，以及花艺设计者的自行创意变化，市面上的圆形花束的风格、种类繁多。以主花种类可分以下类型：

　　（１）鲜花花束（图６－５－２8） 用鲜花花材制作的圆形花束。如玫瑰花束、向日葵花束、百合花束、康乃馨花束、桔梗花束等。

　　（２）公仔圆形花束　小熊花束、卡通娃娃花束。

　　（３）金莎巧克力花束

　　２. 螺旋手法制作圆形花束的步骤

　　（１）选择、整理花材

　　圆形花束多选用团状花材和散状花材。如月季、百合、香石竹、菊花、向日葵等作为主花材；选择情人草、满天星、勿忘我等作为陪衬花材。将所选的的花材去除多余的枝叶及皮刺，并适当修整。

　　（２）螺旋手法制作花束

　　?譹?訛加中心花枝　首先将左手的拇指与食指环成半圆，作为花材的支撑和捆绑点位置，注意手腕要放松，除做支撑的手指外，其他手指要放松，不可握紧。先拿２枝花，右枝压左枝或左枝压右枝交叉放于左手握住（手握处距离花头２０~３０ ｃｍ），第３枝也可以右压左或左压右的方式放在第２枝前（图６－５－３１）。

　　注意手抓位置距离花体顶部１０~１５ ｃｍ。

　　?譺?訛加花枝　第４支花压第３支，第５枝压第４枝，以此类推，螺旋式倾斜加花。花头往一个方向，即手掌的虎口方向加花枝。 如握拿不方便，可以将花束旋转一个角度继续加花。制作时注意花材的分布、花枝之间的距离要均匀。花材加至设计的大小时，调整一下花枝的疏密和朝向，使整个花束的花头位于一个面内，不可高低互相遮挡。

　　?譻?訛调整花形　按以上步骤把花束打圆后，再看花的姿势和圆形花面，花体表面略有弧度。手柄下部要打开。调整花枝的高度、密度、间距（图６－５－３２）。

　　?譼?訛绑扎花材　花束组合好后，用左手抓紧交点部位，右手用细绳或丝带，扎紧螺旋交叉部位。注意左手紧握花束，右手用力扎紧，以防花束松散变形。

　　?譽?訛剪齐手柄　在捆扎处以下留１０~１５ ｃｍ做花束握柄，其余部分剪去。剪的时候要将花束举在眼前一枝一枝的剪，这样就比较容易剪齐。剪齐基部后，可以使整个花束立放在台面上。花束高度约２０~３０ ｃｍ（图６－５－３３）。

　　?譾?訛包装　在花束基部包上棉花或绵纸进行保水处理；然后进行包装。包装完成后，在手握处花束的正面加绑一个丝带花结，即完成整个花束的制作。

　　（三） 带花托花束的制作

　　１. 带花托花束的制作方法

　　制作的关键是用专用的花器，即花托（图６－５－３４）。花托由握柄和栅栏罩组成，栅栏罩内可放置花泥，花泥可随意更换。因为花泥小，所插作的花枝数量和重量不能太大，一次插入，不要来回拨动。

　　２. 带花托花束的造型

　　可根据需要随意插制，一般制成水滴形、半球形、椭圆形、球形等。

　　３. 带花托花束的制作方法

　　下面以半球型为例，介绍带花托花束的制作方法：

　　（１）栅栏罩固定花泥　将花托栅栏罩打开，将花泥切成合适的大小，先放入水中让其吸水。吸透水后放入栅栏罩并固定。

　　（２）插作造型　半球形花束的制作，主要选用团块状花材。首先插主体花，先在花托中央插上一枝花材，确定花束的高度，然后在花托边缘四周各插上一枝花材，以确定花束的直径大小，随后在中间及下部均匀插上花枝，这些花材的长度相似，插作时注意使整个造型呈圆润球面，不宜高低错落。其次插填充花，在主花之间插上填充花和配叶，完成造型。

　　（３）装饰　用蝴蝶结等在手柄处进行装饰，即完成花束（图６－５－35）。