期刊详情 - 《百科知识》2023年24期
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2023年诺贝尔物理学奖:人类进入阿秒时代
2023年诺贝尔物理学奖授予了美国俄亥俄州立大学名誉教授皮埃尔·阿戈斯蒂尼(Pierre Agostini)、德国马克斯·普朗克量子光学研究所教授费伦茨·克劳斯(Ferenc Krausz)和瑞典隆德大学教授安妮·吕利耶(Anne L’Huillier)。过去,想捕捉电子的移动是不可能实现的事情,然而,这三位物理学家发现了一种产生极短光脉冲的方法,可用于测量电子移动或改变能量的快速
2023年诺贝尔化学奖:量子点让生活更加绚丽多彩
10月4日,瑞典皇家科学院宣布将2023年诺贝尔化学奖授予蒙吉·巴文迪、路易斯·布鲁斯和阿列克谢·叶基莫夫,以表彰他们在“发现合成量子点”上的贡献。量子点技术让电视机、电脑、手机屏幕呈现出五彩缤纷的画面,这三位科学家的发现让我们的生活变得更加绚丽多彩。 随大小变色的“人造原子” 量子点是一种纳米级别的半导体晶体(纳米半导体),直径通常为2~10纳米。当施加电场或光压时,这些纳米
神舟十七号:“太空出差”新亮点
2023年10月26日,搭载神舟十七号载人飞船的长征二号F遥十七运载火箭在酒泉卫星发射中心点火升空,将航天员汤洪波、唐胜杰和江新林顺利送入太空。神舟十七号的发射正值我国首次载人飞行任务成功20周年之际,其标志着中国航天技术的又一重大突破。 亮点一:首次进行空间站舱外试验性维修作业 与历次“太空出差”相比,神舟十七号航天员乘组有一项新任务—首次进行空间站舱外试验性维修作业。 当
梅花为何凌寒而开
梅花 作者:王安石(宋代) 墙角数枝梅,凌寒独自开。 遥知不是雪,为有暗香来。 这是一首咏梅的诗,大意是这样的:墙角有几枝梅花,此刻正迎着严寒独自盛开。远远看过去,就知道那不是白雪,因为有梅花的幽香隐隐传来。 王安石,北宋著名政治家、思想家、文学家和改革家。宋神宗熙宁二年(1069年),王安石被皇帝提拔为参知政事,次年晋升为宰相,主持变法。因遭到守旧派反对,王安石于熙宁七年(1074年)
杂说生活中的铜
铜是最早被人类使用的金属元素之一。早在公元前8000年的新石器时代,铜就作为石头的替代品被首次使用:公元前4000年,埃及首次对铜进行铸造;公元前3500年,人们用火与木炭将矿石治炼成金属,并有意地添加锡做成青铜合金。 铜是一种存在于地壳和海洋中的金属,在地壳中,铜的含量约为0.01%;在个别铜矿床中,铜的含量可以达到3%~5%。自然界中的铜多数以化合物即铜矿石存在。从铜矿中开采
科学流言榜
狂犬病的潜伏期可以长达十几年吗 流言:狂犬病具有一定的潜伏期,被感染的动物咬伤后,狂犬病毒在人体内最多能潜伏十几年。 真相:狂犬病是由狂犬病毒引起的一种人兽共患急性传染病,死亡率几乎高达100%。严重威胁着动物致伤人员的生命安全和社会安定。世界卫生组织的研究数据表明,99%的狂犬病毒会在一年内发作,根本等不了十几年。 病毒潜伏期长短与自身的毒力、侵入部位的神经分布等因素相关。病毒数量越多,毒
睡觉时为什么会有梦魇?
找到导致晕车的脑细胞
找到导致晕车的脑细胞 人为什么会晕车?一项最新的研究在老鼠身上揭示了晕动病的机制。研究结果表明,晕动病可能是由前庭系统中的神经元引起的。为了解更多信息,研究人员检查了小鼠前庭系统的脑细胞,重点关注先前被证明在平衡中发挥作用的一组特定神经元。研究人员发现,通过灭活一组表达VGLUT2蛋白质的前庭神经元,可以预防小鼠因旋转引起的晕动病。这项研究为人类治疗晕动病提供了新的方向。未来,人们有望找到更好的
斑斓叶:东方人的香草
假如你去“狮城”新加坡旅游,当地的导游一定会非常热情地向你介绍一种十分美味的特产—咖椰酱。这种色泽鲜绿、口感细腻、浓郁而香甜的酱料,特别适合涂抹在面包、饼干或是馒头上食用,那滋味一旦品尝过,绝对让人念念不忘。 由于“咖椰酱”这个名称比较特别,很多人都以为这种酱料是由咖啡(或咖喱)加椰子制成的。事实上,咖椰只是其外文名称KAYA的中文音译,咖椰酱中并不含任何与“咖”字有关的原料,它是由椰浆和一种名
人与食物的博弈
食物为人类提供能量和营养,如果没有充足的食物,人将无法生存,更不可能创造物质财富和精神文明;但是,吃了有毒的食物或摄入过多能量,也会给人带来疾病和健康负担。因此,在人类演化的过程中,人与食物之间呈现出一种博弈关系。 人与食物的博弈首先体现在避免食物对人的直接伤害上,如食物中毒导致人生病或死亡。为了避免食物中毒,人类演化出了苦味基因家族TAS2R(位于7号染色体),TAS2R16(该基因常见于中国
《民法典》中的诚信原则
“人而无信,不知其可也。”讲诚信,不仅是老百姓普遍认可的道德要求,也是法律要求。诚信原则是《民法典》的基本原则之一,也是“合同编”的重要原则之一,《民法典》第7条规定:“民事主体从事民事活动,应当遵循诚信原则,秉持诚实,恪守承诺。”诚信原则不仅能保证合同的履行、维护公平竞争、保障消费者权益,而且在实际的合同签订与纠纷解决中,诚信原则也是当事人和法院裁判需要重点考虑的依据。下面我们来了解一下《民法典
你知道吗
跳跳糖为何会跳 很多人小时候都吃过跳跳糖。你知道,跳跳糖为什么会跳吗?原来,跳跳糖里含有很多微小的气孔,每个气孔里都存有高压的二氧化碳。当我们吃跳跳糖时,糖衣就会被口中的唾液所溶解,导致糖中的气孔结构被破坏,储存在其中的二氧化碳气体随即被释放,产生爆炸般的“跳跃感”。 为何油条通常是两根一起炸 油条两根一起炸可以使油条更膨胀。在油锅中炸制油条时,油条中的膨松剂会因受热
国宝小档案——貘尊
是猪,是羊,还是象 中国古代器物的设计制作,素有“制器象物,示有其形”的说法。纵观我国一万年文化史留下的人类遗存,不难发现,我们的先祖在很久之前,就开始有意识地将动物、植物以及自然界其他一些元素的形象,融入各类器物的制作中。器物形制仿象“有其形”者,多以动物为模仿对象,这些仿拟动物形象的器物,不仅蕴含着丰富的文化内涵,还给今人带来了一些识别动物的乐趣。 2006年,山西省绛县横
邮票上的伦敦地铁
了解一座陌生的城市,往往从地铁开始。几年前,笔者曾到英国伦敦出差,搭乘了一次伦敦地铁,其古老与现代令人印象深刻。伦敦地铁(London Underground)是世界上第一个城市地铁系统。1863年,世界上首条地铁线路在伦敦开通,迄今恰逢160周年。100多年来,伦敦地铁不断发展,历久弥新,再加上一整套为世人所熟知的视觉形象,最终成为伦敦乃至英国的经典文化符号之一。拥有160年历史的伦敦地铁已不仅
我国银行最早出现于唐朝
我国银行最早出现于唐朝 我国银行最早起源于唐朝,在唐宣宗时期(846—859年),苏州就曾经出现过存放金子的银行。北宋嘉祐二年(1057年),蔡襄作《教民十六事》,其中第六条为“银行轧造吹银出卖许多告提”,这是“银行”一词最早出现的时间。到了南宋乾道六年(1170年),建康(今南京)城内不仅有纱市、盐市、牛马市,而且“银行、花行、鸡行、镇淮桥、新桥、筐桥、清化桥皆市也”。可见,银行在当时的南京就
橘子洲:无可争议的“中国第一洲”
1925年深秋,32岁的毛泽东离开故乡韶山,去广州主持农民运动讲习所。在长沙停留期间,毛泽东重游橘子洲,眺望寥廓江天,回忆起意气风发的学生时代,写下了《沁园春·长沙》:“独立寒秋,湘江北去,橘子洲头。看万山红遍,层林尽染;漫江碧透,百舸争流。鹰击长空,鱼翔浅底,万类霜天竞自由。怅寥廓,问苍茫大地,谁主沉浮?携来百侣曾游,忆往昔,峥嵘岁月稠。恰同学少年,风华正茂;书生意气,挥斥方遒。指点江山,激扬文
霍普韦尔纪念土冢:美国新晋世界遗产地
从空中俯瞰,在美国俄亥俄州南部的广阔土地上散布着40多座由圆形、方形或八角形等规则几何图形构成的遗址。它们有一个共同的特点—占地广袤,其中最大的遗址—纽瓦克遗址占地面积达83万平方米。距今2200—1500年,原住民用泥土筑建的墙体,构成了这些硕大遗址的轮廓,一些遗址的方位还与太阳和月亮的运行轨迹有一定关系,这些土墙是全球已知最大的非防御性泥土建筑。五座大型遗址组成了霍普韦尔文化国家历史公园。考古