名称：《幽篁戴胜图》卷

尺寸：纵25.4厘米，横36.2厘米

年代：元

材质：绢本

现藏：北京故宫博物院

戴胜降于桑

每年春暖花开之际，在我国北方很多城市里都能看到一种外表华丽的鸟，它们长着又细又长的喙，头顶毛冠蒙茸如花胜，大小似鸽子，这就是鼎鼎有名的戴胜，隶属鸟纲犀鸟目戴胜科戴胜属。

这种鸟之所以得名戴胜，其实源于我国古人丰富的想象力。胜，又名华胜，和步摇、簪、钗等一样，是备受古代女性青睐的一种华丽的头饰。《释名》中记载：“华，象草木华也；胜，言人形容正等，一人著之则胜也，蔽发前为饰也。”华胜仅深受凡人的喜爱，也深受传说中神话人物的喜爱。与戴胜相关的最有名的神仙，当属我国上古神祇西王母。古代文献中提及西王母时，几乎都会提到胜，如“西王母其状如人，豹尾虎齿而善啸，蓬发戴胜”，或者“有人戴胜，虎齿，有豹尾，穴处，名曰西王母”。戴胜俨然成为了西王母的标配，以至于后世直接用戴胜来指西王母。在已出土的两汉时期的画像石上，佩戴胜和坐龙虎座成为辨识西王母的重要元素。

戴胜鸟的头枕部长有数十根棕栗色、黑白边的羽毛，平时呈收拢状，紧张、兴奋或求偶时，羽冠就会展开，犹如戴了一顶华丽的头饰，故而我国先民为其取名为戴胜。正如《广韵》所云：“貇，戴胜鸟也，头上毛似胜。”如此看来，戴胜是靠颜值为自己博得了一个好听的名字。

戴胜在我国的分布十分广泛，在长江以南地区，它是留鸟；在长江以北地区，它是夏候鸟。每年春天来临，戴胜会飞回我国北方。正因如此，戴胜在北方被认为是“报春鸟”。一些关于气候的诗词作品、民间俗语中总会出现戴胜的身影，如唐代诗人王建的《戴胜词》这样写道：“戴胜谁与尔为名，木中作窠墙上鸣。声声催我急种谷，人家向田不归宿。紫冠采采褐羽斑，衔得蜻蜓飞过屋。可怜白鹭满绿池，不如戴胜知天时。”此外，民间常说谷雨节气有三候，即“一候萍始生，二候鸣鸠拂其羽，三候戴胜降于桑”，意思是谷雨前后，雨水逐渐增多，浮萍开始生长，布谷鸟提醒人们开始播种，戴胜则站在桑树上告诉人们可以采桑养蚕了，戴胜因此喜提“织鸟”的美称。正如元末明初文学家陶宗仪在《题王若水戴胜》一诗中所写的那样：“桑树柔条叶已空，晚来独立语东风。织添自是闺房事，喜得频催早献功。”

戴胜入画

爱美之心，人皆有之。戴胜的颜值征服了诗人，也征服了画家。我国很多古画常以戴胜为题，如北宋皇帝赵佶曾作《戴胜图》，元代赵孟蝲曾作《幽篁戴胜图》，等等。

其中当属赵孟蝲的《幽篁戴胜图》最为人所熟知。此画绘制了一只戴胜栖于竹枝之上，回首顾盼，神情警惕。竹枝自画面的右下角蜿蜒而上，直至左上角，与戴胜在画面中间相遇，自然形成了一个焦点，吸引住观者的目光。在这幅画中，赵孟蝲采用了两种不同的笔法，竹枝采用双勾法，戴胜采用没骨法，画面敷色明净，笔法谨细。不同的笔法恰当地表达出所绘事物的特点，竹枝以精细而有力的墨线勾勒，尤其竹节之处，笔触显得更为有力，突出了竹子的坚韧与生命力；戴胜的羽毛用细腻的渲染层层叠加，使得羽毛颜色浓淡自然流畅，既展现了鸟类羽毛特殊的蓬松感，又准确地把握了戴胜的结构特征，凸显了画家娴熟而切换自如的绘画技艺。

古人常说“诗言志，歌永言”，其实书画创作也是寄托情感的重要方式。那么这幅《幽篁戴胜图》中戴胜和竹子的组合表达了画家怎样的心境呢？我们不妨从画家的身份着手，窥探一下幽篁和戴胜背后的故事。

赵孟蝲，字子昂，号松雪道人、水晶宫道人，是元代著名的书画家，有很多书画作品流传至今。他提倡“作画贵有古意”“书画同源”，将书法引入绘画，在中国古代书画史上产生了极为重要的影响。除此之外，赵孟蝲的另外一个身份常被人们津津乐道—他是宋太祖赵匡胤的11代孙，妥妥的宋朝皇室后裔。这个身份让赵孟蝲的内心充满了矛盾，他既有对故国江山的怀念，又有在新的政权中施展自己抱负的宏愿。“隐”还是“仕”？赵孟蝲一直举棋不定。后来，在好友的劝解下，赵孟蝲最终决定入朝为官，历任兵部郎中、集贤直学士、翰林侍讲学士等。然而，一路走来，并非易事。宋朝皇室后裔的身份让赵孟蝲饱受汉族文人墨客的非议；屈身于元廷，蒙古贵族也并不待见他。他时常觉得自己就是一个博取皇帝开心的弄臣，内心的苦楚或许只有他自己最为清楚。

赵孟蝲的很多作品都表达出其矛盾的心理，这幅《幽篁戴胜图》也不例外。“篁”指竹子、竹林，“幽篁”则是幽深而繁密的竹林。古人喜欢竹子，一来竹子是骨气的象征，二来竹林可以给人带来幽静、清凉的感觉，得势时可在竹林中平复燥热的心绪，失势时可在竹林中细思前事的对错。魏晋时期的“竹林七贤”常在竹林中把酒言欢、风雅聚会，竹林的静谧遮挡了尘世的喧嚣，使他们得以短暂忘却世间的疾苦和不如意。此后，竹林成为文人向往和追求的精神空间。作为宋朝皇室后裔，赵孟蝲出仕为官饱受争议，隐退的想法不时就会冒出，或许幽深的竹林就是赵孟蝲向往的退隐之地。此外，竹子给人以“不折不弯”的感觉，在官场中，直率坦诚很容易招致事端，而曲意奉承又被正直的士大夫所不屑，因此最好的行事之道便是恪守“中正”，画中的竹子便彰显了赵孟蝲的处世之道。

戴胜亦是赵孟蝲心理的象征。古时人们认为戴胜具有忠贞不渝的秉性，寓意祥和、美满和快乐。戴胜头上的羽冠很像道士，具有仙风道骨，唐代诗人贾岛在《题戴胜》诗中就称戴胜为道士，留有“星点花冠道士衣，紫阳宫女化身飞”的诗句。赵孟蝲自号松雪道人、水晶宫道人，和道家渊源颇深，画一只戴胜也十分符合他的身份和追求。但是，《幽篁戴胜图》中戴胜的眼神十分警惕，不似修行的道士，很多人认为这就是赵孟蝲的内心独白。这只戴胜或许指的就是画家本人，身边的各种不友好—同族的排斥和异族的排挤让这只“戴胜”无法放松，须时刻保持警醒，以免在纷繁复杂的局势中走错一步。

此外，赵孟蝲笔下的戴胜与大自然中的戴胜有一点不同，画中的戴胜有一圈黑白相间的“珠颈”羽毛，而大自然中的戴胜则没有，这圈环颈纹犹如枷锁困住了本该自由的鸟，正如赵孟蝲自己也深陷流言蜚语之中。幸而有几枝竹子，才使得戴胜可以停歇休憩，而赵孟蝲也在幽篁的空间中得到了心灵的慰藉。

“臭姑姑”戴胜

作为一种城市中常见的鸟类，戴胜一直备受人们的关注。戴胜最受诟病的地方是人们觉得它们不爱干净，浑身臭烘烘的，加之戴胜鸟的叫声音似“咕咕”，所以民间给它们起外号叫“臭咕咕”，谐音“臭姑姑”。

其实这真是冤枉了戴胜。它们之所以浑身散发一种难以名状的臭味，是为躲避天敌而进化出的生存之道。繁殖期的雌鸟尾羽下的腺体会膨胀，排出大量气味难闻的褐色油脂，戴胜会将这些油脂涂抹在羽毛和鸟卵上。由于恶臭难闻，就能抵御一些天敌的侵扰。巢穴中的小戴胜也会模仿雌鸟的行为，将粪便和腺体排出的油脂涂抹在巢穴中。受到威胁的时候，小戴胜还会朝敌人的方向喷射粪便，以求自保。繁殖期的戴胜，吃喝拉撒都在巢穴之内，起居状态堪称灾难，妥妥的“生化武器”。

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臭出天际的戴胜窝，不仅让戴胜的天敌敬而远之，也让一些微生物望而却步。以“臭”出名的戴胜，还有另外一个不为人知的重要身份—用“菌”大师。戴胜的粪便和腺体排出的油脂中，有一种起保护屏障功效的粪肠球菌。自然界中很多动物都会受到微生物的侵袭，尤其是自身防护能力较差的鸟卵和幼鸟。看上去光滑的鸟卵其实有很多小孔，一旦细菌通过孔隙进入，就会感染鸟卵。雌性戴胜在鸟卵上涂抹油脂，筑起了一道天然的屏障—一方面可以防水，另一方面可以避免微生物通过细小的孔隙进入而造成感染。雌性戴胜所做的正是为了保护鸟卵不被感染，从而可以顺利孵化出幼鸟。不过，恶臭并不是终身伴随着小戴胜，几个星期后臭味就能消散了。

虽然戴胜的臭味被人嫌弃，但是古人还是给戴胜留了几分面子。古人经常看到戴胜在厕所和粪堆附近活动，认为它们是掌管厕所的仙人—紫姑的化身，因此将其奉为“厕神”。