期刊详情 - 《百科知识》2025年21期
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海中甲壳素,破局微塑料污染
全球性难题—微塑料治理 塑料,这项20世纪的伟大发明,正成为21世纪最严峻的环境挑战之一。当塑料制品在使用和降解过程中碎裂成尺寸小于5毫米的微小颗粒时,它们便化身为最令人头疼的微塑料。其存在形式多样,既有在生产时便被制造成微小尺寸的“原生微塑料”,如曾广泛用于牙膏、洗面奶的塑料微珠;也有更大尺寸的塑料制品在使用和风化过程中产生的“次生微塑料”,如化纤衣物洗涤时脱落的纤维、轮胎行驶时由于磨损产
外科的基石:从解剖学到无菌术
外科学的发展建立在三大基石之上,即人体解剖学、麻醉术和无菌术。其中,人体解剖学自文艺复兴时期起历经数百年的积淀,至19世纪已基本完善;而麻醉术与无菌术则相继在19 世纪登场。至此,外科学赖以腾飞的三大基础终于齐备,医学进入了一个可以真正“切开身体拯救生命”的时代。 解剖学:从禁忌到科学的觉醒 在人类早期的神话与宗教体系中,身体被视为神圣之物,承载着神灵的秘密,轻易触碰或解剖都是不可想象的禁
碗子山波月洞的原型在哪里
古典文学名著《西游记》中出现了很多妖怪,它们有的隐匿于山林荒野,有的藏身于河底水府,还有的占据了寺庙、道观,甚至混进了皇宫内院,但大多数妖怪还是以山洞为家—随便哪座山峰或树林里的洞,都可能是它们的老巢。黄袍怪的碗子山波月洞就是其中之一。这个妖洞究竟有什么特殊之处?在现实中能否找到它的原型呢? 黄袍怪的“豪宅” 在百回本小说《西游记》中,作者吴承恩似乎特别偏爱黄袍怪,全书多数妖怪的故事往往讲
藏在海兔里的医药密码
在潮间带的岩礁或滩涂上,人们常能见到一种奇特的海洋生物—海兔。它因头上两对触角竖起时似兔耳而得名。海兔隶属裸腮目海兔科,该科有12属,广泛分布于世界各海域。多为草食性,以藻类为食;少数为杂食性,会摄食泥沙中的有机碎屑或小型无脊椎动物。 海兔为雌雄同体。繁殖季时,海兔卵群常缠绕成团,附着于海藻或泥块上。传统医学将部分海兔的卵群称为海粉,认为其有平肝明目、消炎退热的功效。 海兔虽外形可爱,但能
“三晋”大地面食中的“天气印记”
山西,这片被称为“三晋”的古老土地,还有一个响当当的名号—“面食之乡”。其面食文化犹如一部活的史书,从上古的“尧王饼”起始,悠悠2000余载岁月流转,沉淀出博大精深的中华面食文化,当之无愧地成为“世界面食之根”。 山西面食种类繁多,有据可查的就多达280种,削面、拉面、抿尖、沾片子、桃花面、碗托、烩面……从简约质朴到精致繁复,简直让人眼花缭乱、应接不暇。你可能会好奇,为什么山西人对面食如此情有独
“中国第一龙”
今年暑假,上海自然博物馆举办的“龙吟九州·中国恐龙大展”火爆一时。该展览汇聚了全国12家科研院所和科普场馆的118件代表性恐龙化石标本和模型,在众星云集的诸多化石珍品中,被誉为“中国第一龙”的许氏禄丰龙(Lufengosaurushuenei)格外引人瞩目。 许氏禄丰龙生活在什么时代,它的生活环境是怎样的,为何会灭亡?人们为什么会称它为“中国第一龙”呢? 千万年前一世雄 让我们把时间逆转
谚语中的相雨术
《中华气象谚语大观》一书曾收集了全国各地的气象谚语四万多条,多数谚语的结论都和雨有关,这主要是因为古代中国是农业社会,并且大部分地区处于季风气候区,雨水的多寡和降雨的时机直接关乎粮食丰歉。在之前的文章中,我们从云的形状、云的颜色、云的出现时间等方面对古代相雨术进行了解读。本文将从风入手,继续揭秘相雨术背后的科学原理。 除了云,古人还常常通过风来判断雨的有无。在现代气象学中,风是矢量,通常用风速和
寒鸦散乱知多少飞向江头一树栖
“群鸦争晚噪,一意送斜阳。”每年秋冬之际,在我国北方一些城市,铺天盖地的乌鸦每晚都会准时从四面八方飞向城区,成为一道独特风景。2023年北京冬季鸟类普查数据显示,北京城区乌鸦种群密度达到每平方千米127只,较2010年增长43%。在不少人眼中,这些成功适应城市生活的乌鸦全身漆黑、叫声聒噪,是不祥之兆。然而,并不是所有的乌鸦体色皆黑,而且它们的叫声既无法预言吉凶,也并非简单的喧闹。 天下乌鸦不
中世纪最优秀的救荒书
入冬后,田间的青翠已经尽褪,大地呈现出一片萧瑟之景。在温室大棚和生鲜超市普及之前,如何捱过漫长的寒冬,是古人每年都要面临的严峻考验。当田里的庄稼收割殆尽,智慧的先民便将目光投向了那些不起眼的野菜,将其采收、晾晒、储藏,作为度过寒冬或荒年的重要储备,这其中蕴含着“食尽其材,物尽其用”的生存哲学。 提起野菜,人们多半会以为它们只是乡野百姓的谋生智慧,但鲜为人知的是,将这些救荒植物的知识系统化,进而著
蚊子演化制造的“风暴”
今年,一种在中国并不常见的传染性疾病—基孔肯雅热,在南方多地出现数千例病例,成为夏秋季节的健康类“热搜词”之一。这是一种由蚊子传播的病毒性疾病,临床上可表现为发热、皮疹及多发性关节炎。 在这种疾病引发广泛关注的背后,有一个不容忽视的推动因素—蚊子的适应性演化。过去,基孔肯雅热主要通过埃及伊蚊传播,这种蚊子主要分布于热带地区。然而,近年来,白纹伊蚊也已具备携带并传播基孔肯雅热病毒的能力。埃及伊蚊与
了解刑罚守护自由(二)
刑罚的威慑力,在于其后果的可预见性和惩罚的必然性。刑罚既清晰界定合法与违法的界限,也明示突破底线必须付出的代价,从而构建起行为的自我规制。了解刑罚,不仅可以让我们认知社会行为的边界,还能让我们在权益受到侵害时,准确判断侵权行为的法律性质,维护自身合法权益。 在《了解刑罚守护自由(一)》一文中,我们了解了主刑、附加刑的种类,以及设置这些刑罚的作用与意义。那么,主刑和附加刑有哪些组合模式?对被告执行
从隔夜饭菜到科学备餐
最近,有朋友问笔者:“家里做饭份量没那么精准,一顿吃不完,扔了很可惜。然而,有一些网络媒体说,吃隔夜饭菜容易得癌症,是真的吗?”还有朋友也提出类似的问题:“我现在一个人生活,做好饭菜一餐吃不完。所以,就将剩余食物放入冰箱冷藏或冷冻,连续吃两三天。这样是不是容易滋生细菌、霉菌、黄曲霉毒素?” 实际上,一些网络上流传的关于剩菜剩饭的不实信息造成了大量的家庭食物浪费,有时候还会导致亲人之间的矛盾,
文摘
“无事不登三宝殿”的由来 “无事不登三宝殿”是一句流传甚广的俗语,意指没有重要的事情不会登门造访。这里的“三宝”在佛教中指的是佛、法、僧。“三宝”所在之殿就是“三宝殿”,即大雄宝殿、藏经楼和禅房,这些地方都是佛教重地,无事的时候不可随意乱闯。古代,人们每逢重大节日或遇到重大事情时,往往会前往寺院祈求佛祖保佑或请僧人主持法事。久而久之,便形成了“无事不登三宝殿”的说法,意指人们不会无缘无故地前往寺
破译赫哲族的古老密码
赫哲:下游的人或东方的人 赫哲先民居住地域广大,居住分散,厘清它的族源并不容易。学界认为,赫哲族在历史时期分别属于先秦的肃慎、汉魏的挹娄、南北朝的勿吉、隋唐的黑水靺鞨、辽金的生女真、元代的兀者/窝集(满语“森林”的音译)、明代的东海女真以及清代的“鱼皮部”和“使犬部”。 赫哲族的形成经历了漫长的过程,最终由于后金—清朝政权对东海女真的不断征服与统一,加之沙俄殖民者入侵黑龙江流域,在反抗异族
探索《人生若如初见》背后的历史
暑期热映电视剧《人生若如初见》,绘就了庚子事变至辛亥革命十余年间晚清各种政治势力与社会思潮激流涌荡的时代图景。彼时,面对清廷大厦将倾的颓势,不同派别的政治人物粉墨登场,守旧与革命泾渭分明;而近代工业文明也深刻影响着古老的中华大地,激发了人们追求美好生活的渴望。 “守土保国”吴禄贞 剧中主角杨凯之的原型是近代著名革命党人吴禄贞。吴禄贞,湖北人,早年考入湖北武备学堂,凭借优异的表现受到张之洞的赏识
植物的“眼睛”
近年来,越来越多的植物学家认识到,植物除了能利用阳光进行光能合成,还有更多的功能。植物可以通过许多复杂手段获取并解读阳光携带的各种信息,这些信息反映了周围环境的变化情况。植物不仅能感觉到其他植物的存在,并以各种方式最大限度地提高生存概率;而且能通过阳光确定春天是否已经来临,冬天是否已经结束。通过阳光,种子知道什么时候应该发芽,成年植物知道什么时候应该开花。 植物的开花过程是一个非常有趣的事情,因