“每月科学流言榜”由北京市科学技术协会、北京市网信办、首都互联网协会指导,北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布,得到中国科普作家协会科技传播专业委员会、中国晚报科学编辑记者学会、上海科技传播协会、北京市科学技术情报研究所的支持。
流言: 抗过敏药容易使人形成药物依赖,能不用就不用。
真相: 使用抗过敏药并不会产生药物依赖。过敏时出现的鼻子痒、打喷嚏、皮疹风团等症状, 主要与一种叫“ 组胺” 的炎症物质有关。组胺需与H1 受体结合,才会引发过敏反应。氯雷他定、西替利嗪等抗组胺类抗过敏药的作用原理,正是阻断两者的结合,从而减轻过敏症状。
这类药物既不会导致生理或精神依赖,停药后也无戒断反应。若停药后过敏复发, 很可能是因为过敏问题并未得到有效控制。
合理使用抗过敏药是控制过敏症状、预防并发症的重要手段。若盲目担心发生药物依赖而拒绝规范用药, 甚至擅自停药,可能会使病情加重。
流言:夏天,烈日灼灼,应该“全副武装”防晒。为此,可以长期、多层叠加使用高倍数防晒霜。

真相:烈日灼灼的夏季,防晒成为不少人的“标配”。从防晒霜、防晒衣、遮阳伞到“脸基尼”,不少人追求“全副武装”隔绝紫外线,甚至能做到全身上下无死角。然而,过度防晒也会引发皮肤过敏、痤疮甚至脱发、骨质疏松等问题。专家提醒,科学防晒要避免陷入“全副武装”的误区。
长期、多层叠加使用高倍数防晒霜,不仅会破坏皮肤屏障功能,还可能引发多种皮肤问题。一方面,高倍数化学防晒霜中的常见成分对部分人群是强致敏原,容易引发接触性皮炎;另一方面,高倍数物理防晒霜质地厚重油腻,在容易出汗的炎热夏季,大量、频繁涂抹此类防晒霜,极易堵塞毛孔,导致痤疮发作或原有的痤疮问题恶化。事实上,防晒霜的指数并非越高越好,当SPF值达到30时,对UVB的阻隔率已经超过96%,完全可以满足一般的户外防晒需求。
此外,过度防晒容易导致维生素D缺乏,还可能引发脱发,甚至悄然侵蚀骨骼健康。这是因为人体需要接受适量中波紫外线照射,才能合成维生素D,长期完全隔绝阳光照射会导致维生素D合成严重不足,进而影响人体对钙质的吸收,最终引发骨质疏松。
科学防晒的黄金法则在于“分时段”与“适度”:在紫外线强烈的上午10点至下午3点,应优先选择遮阳伞、宽檐帽、防晒衣、太阳镜等防晒手段;在阳光相对温和的清晨或傍晚,则建议适当进行户外活动,让面部、手臂等部位每天接受10~20分钟的温和日晒。日常通勤或在室内活动时,使用SPF15、PA++的低倍数防晒霜已足够;进行普通户外活动时可选择SPF30、PA+++的中倍数防晒霜;只有在海滩戏水或在高原攀登雪山等长时间、高强度紫外线暴露环境下,才需要使用SPF50+、PA++++的高倍防水防汗型防晒产品。
流言:电热水壶可能析出重金属锰,长期摄入锰对人体健康有害,可能致癌。

真相:这种说法没有科学依据。用来制造电热水壶的金属材料需满足我国的食品安全国家标准《食品接触用金属材料及制品》(GB4806.9—2023)。根据这一标准,金属材料在实验条件下迁移出来的锰含量不能超过2毫克每千克。所以,只要高锰钢在实验过程中满足该标准,就可以用来制作电热水壶。
顾名思义,高锰钢就是钢材里的锰含量比较高,一般在10%以上。相比之下,我们在生活中常见的304不锈钢、316L不锈钢的锰含量均在2%以下。不过,钢材制品到底能不能接触食品和饮用水的核心问题不在于是否含锰,而在于锰会不会迁移到食品和水中。
选购靠谱的电热水壶很重要。上文提到的食品安全国家标准是强制性标准,所有生产电热水壶的企业都必须执行,但确实有些小企业可能因为贪图利益使用不合格的材料。所以,在选购电热水壶时,尽量从正规渠道选择正规企业生产的产品,并且最好明确知悉产品是否有相应的检验合格证以及是否符合相关国家标准。如果产品包装上没有标明上述信息,那就要当心了。
另外,相比于高锰钢,304、316L这些型号的不锈钢材料确实经常用于制作食品容器,安全性相对较高,在购买时可以优先选择用这些材料制作的电热水壶。
流言:只有强台风才会造成严重破坏,“弱”台风一般没什么破坏力。
真相:这是一种常见误区,“弱”台风的影响和破坏力不一定比强台风小。
台风的强度是按照台风中心最大风速来区分的。一般情况下,强度越大的台风,破坏力越强。不过,历史上也出现过“弱”台风带来严重破坏的情况。比如,2019年8月登陆的“韦帕”的强度仅为热带风暴级(中心风速为8~9级),并未达到台风的级别(台风的中心风速需要达到12级以上),但它带来了强降雨,造成严重的城市内涝、山洪和泥石流,破坏力并不小。
此外,如果“弱”台风遇上了西南季风气流、冷空气和特殊的地形等因素,同样可能产生较大的破坏力。比如,2018年登陆的“安比”和“温比亚”,其中心风速同样没有达到12级,但因为与西南季风气流结合,获得足够多的水汽补充,使它们能维持更长时间,并引发强降雨,导致部分地区遭受严重灾害。
由此可见,即使是“弱”台风来袭,也不应掉以轻心。
流言:“燃油宝”能显著降低汽车油耗,一箱汽油不仅可以当一箱半用、去除汽车积碳,还能让汽车的尾气排放更符合环保标准。
真相:燃油宝或类似产品的正式名称是“燃油添加剂”,是一种需要与汽油混合使用的化学制剂,一般分为功能型和清洁型两大类。其中,功能型燃油宝的主要作用成分是甲基环戊二烯三羰基锰(MMT)等金属抗爆剂。从理论上讲,功能型燃油宝与汽油混合后,可以临时提高汽油的辛烷值,抑制爆震,一般作为非高标号汽油的应急使用,也有部分赛车由于发动机结构特殊需要添加功能型燃油宝。
根据成分和使用方式的不同,清洁型燃油宝分为两大类:一类是聚醚胺(PEA)、聚异丁烯胺(PIBA)含量不超过15%的“日常养护型”燃油宝;另一类是聚醚胺(PEA)含量大于 30%、添加部分聚异丁烯胺(PIBA)及强效表面活性剂的“强效清洁型”燃油宝。
这类产品是在二三十年前,汽车发动机技术相对落后,且高标号燃油在偏远地区尚不普及时供人们使用。随着技术的提升,现代汽车发动机的效率更高,也更不容易产生积碳,人们也很少使用这类产品。
事实上,燃油宝或类似产品对于提升汽车性能或改善零部件状态的效果不明显,还有可能在使用过程中造成额外风险。比如,有部分汽车的发动机由于结构原因,在使用含PIBA的燃油宝后,非但达不到预想的清洁效果,反而会使积碳增加。而且,不管是养护型燃油宝还是清洁型燃油宝,都只能减缓积碳的形成或清洗掉部分积碳,而无法将积碳完全去除。如果需要彻底清除积碳,还需要利用核桃砂喷砂等物理清洗方式。
鉴于以上原因,在使用燃油宝之前,建议就相关问题咨询专业人士,以免车辆受损。
流言:正畸就是靠把牙齿弄松来移动,时间久了,牙根不稳,牙齿容易脱落。

真相:需要明确的是,牙齿移动不等于牙齿松动。正畸的原理是通过持续轻力,引导牙齿在牙槽骨中移动,牙槽骨会随之发生生理性改建(吸收与再生)。这一过程已经过多年医学实践验证,只要牙周健康且施加的外力适当,牙齿的稳定性便不会受损。
牙齿脱落的主因是牙龈萎缩、牙槽骨吸收等牙周病或严重龋坏,与正畸无必然联系。
流言:有人习惯每天洗头,尤其是在炎炎夏日。不过,频繁洗头会导致脱发。
真相:这种担心纯属多余,而且是错误的观念。事实上,保持头皮清洁对维护头发及头皮健康至关重要。

对于正常人来说,头发之所以会脱落,大多属于毛囊进入休止期后的自然脱落,而不是频繁洗头的缘故。病理状态下的脱发则可能与免疫、遗传、激素水平、精神应激、营养状态和某些药物的副作用等相关。与这些因素相比,洗头的影响微乎其微,并且适度洗头可以清除过多皮脂、灰尘和脱落的死亡细胞,有助于保持头皮健康。
不过,在洗头过程中,确实会有很多头发轻易就掉下来,使得人们将洗头与脱发联系起来。为什么洗头时头发更容易脱落呢?这是因为在洗头时,摩擦力的减小使得原本就该掉的头发脱落下来,加上洗头时施加的梳、揉等外力作用,导致头发会集中脱落。
流言:如果水果有部分发霉,可以削掉发霉的部分再吃,不影响食用效果。
真相:这种做法是错误的。水果放置时间过久或表面有伤口,可能导致霉菌侵入及滋生,这些霉菌会产生并积累真菌毒素。比如,苹果、梨、桃子等水果滋生霉菌后,其中的展青霉素含量会逐渐增加,展青霉素是一种神经毒素,不仅会导致食用者发生急慢性食物中毒,出现恶心、腹痛、腹泻等食物中毒症状,而且具有致畸性和致癌性。
此外,这些毒素不仅存在于水果腐烂的部分,而且会存在于腐烂部位的周围组织中。研究表明,苹果腐烂的面积越大,其中的展青霉素含量越高,并且展青霉素还会向腐烂部位的周围组织扩散,距离腐烂部位越远,展青霉素含量越低,距离腐烂部位越近,毒素含量越高。因此,削掉水果霉变部位后再食用,仍有可能使食用者摄入毒素。
(本期内容来源:央视新闻、《北京科技报》、《北京日报》、腾讯较真、健康中国、科学辟谣)
[责任编辑]赵菲