
江苏省地处我国沿海地区中部,长江横穿东西,大运河纵贯南北,境内土壤肥沃、物产丰饶,素有“鱼米之乡”的美誉。这一地理位置十分重要的省份,地域归属历经多个朝代的更迭。春秋战国时期,江苏地界分属吴、楚等国。秦代实行郡县制,境内长江以南属会稽郡,以北分属东海郡和泗水郡。西汉初年,郡国并行,境域置有楚、荆等封国和会稽、丹阳等郡。东汉时,属徐、扬二州。此后,行政区划不断演变。直至清代初年,这里被建为江南省,之后在康熙六年(1667年)更名为江苏——取江宁、苏州二府之首字而得名。如今,江苏省下辖的13个设区市被誉为“十三太保”——南京、无锡、徐州、常州、苏州、南通、连云港、淮安、盐城、扬州、镇江、泰州、宿迁,这些城市不仅实力非凡,更承载着深厚的文化底蕴。
凭借独特的高颜值、丰富的营养价值以及香甜糯滑的口感,紫薯成功俘获了无数食客的心。紫薯,因内心呈紫罗兰色而得名。目前关于紫薯的认知,主要有两个误区:一是认为紫薯是中国“自古以来”就有的本土作物,二是认为紫薯是转基因品种。其实,紫薯原产于日本,是地地道道的舶来品。20世纪末期,日本专家经过长期筛选培育出“川山紫”这一紫薯品种。直到2002年,中国才开始引进紫薯。大家都比较熟悉番薯吧,实际上紫薯就是番薯的新品种之一。紫薯的品种也有很多,如“七十日早”“潮州种”“青心尾”“铁线”等。

“东山再起”出自《晋书·谢安传》。唐代刘禹锡有诗云“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”,其中说到的“王谢”指的就是东晋时期左右王朝走向的王氏和谢氏两大士族。当时谢氏士族的代表人物是谢安,他在德行、学问、风度上都十分出众,而且有着极高的社会声誉,但是他长期隐居在东山(位于浙江省绍兴市上虞区西南)。当时,国家的局势正在崩坏,百姓处于水深火热之中。10岁的谢安挺身而出,阻止了桓氏家族对东晋政权的主导走势;之后,其与侄儿谢玄直接参与了著名的淝水之战,并取得了胜利,使东晋政权得以延续。谢安的东山再起,原意指他从隐居东山到出山入仕,后来此词有所转义,用来比喻失败后的再次得势。
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