职业院校空乘专业教学中融人美育理念的实践研究-南腔北调2025年35期
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《南腔北调》

职业院校空乘专业教学中融人美育理念的实践研究

空乘专业以培养高素质航空服务人才为核心目标,要求学生除了具备过硬的专业技能,还拥有良好的审美素养。而非遗蕴含丰富的文化内涵,具有独特的美育价值,将其融入空乘专业美育教学实践,不仅能丰富美育资源,提升学生的学习积极性,还能增强学生对优秀传统文化的认同感与文化自信。然而,在空乘专业实际教学中,美育与非遗的融合仍存在一系列问题。对此,教师需要探索二者融合发展的实践策略,为学生的全面发展奠定基础。

一、空乘专业美育教学的现存问题

现阶段,空乘专业美育教学存在诸多问题:实践活动内容与形式单一,缺乏艺术创作实践及非遗内容渗透;课程设置不够合理,形体训练与礼仪课程更侧重于学生的动作掌握,忽视了学生对仪态、美感的理解,专业课也未渗透相关美育内容;教学方法较为单一,多采用讲述教学法,不够重视学生的主体性,不利于学生综合素质能力的提升。

(一)缺乏实践活动设计

现阶段,职业院校空乘专业在开展美育教学时,所设计的实践活动内容与形式较为单一,更关注学生对于基础理论知识的掌握,包括服务礼仪、形体姿态等。这样的活动设计虽然有助于学生的知识积累和形象提升,但由于缺乏艺术创作、非遗体验等实践活动,不仅不利于培养学生的艺术素养,还无法拓宽学生的审美视野,易导致学生毕业后难以满足岗位对于审美素养及文化积累的要求。

(二)课程设置不够合理

空乘专业主要课程包括形体训练及服务礼仪。在形体训练课中,教师对学生形态美和动态美的指导不足,使学生无法将这种美感融入服务礼仪中;而在礼仪课程中,教师更关注学生对动作的掌握,忽视了学生对优雅仪态的深入理解。[1除此之外,教师在专业课中也未能渗透艺术创作、色彩搭配、非遗等内容,导致学生综合素养不足,且缺乏对课程的学习兴趣,难以有效提升自身的审美与实践能力。

二、空乘专业美育教学中引入非遗的重要性

非遗作为我国劳动人民智慧的结晶,是我国传统文化的重要组成部分,是中国人审美精神的具体体现。我国幅员辽阔,非遗具有显著的地域美学价值,与地域文化、民俗风情等息息相关。因此,在空乘专业美育教学中引入非遗内容至关重要。

(一)深化学生的文化认同感

非遗是中华优秀传统文化的一部分,空乘专业教师将其融入美育教学,能够帮助学生更好地理解中华优秀传统文化,培养学生的文化自信。非遗的融入能够丰富空乘专业美育教学资源,让学生体会到非遗与现代航空服务之间的内在关联,深化学生的文化认同感。[2同时,空乘专业的学生未来就业主要涉及航空领域,在服务过程中可以向全国乃至全世界乘客宣传我国的非遗文化,间接拓宽非遗的传承路径。

(二)提升学生的职业素养

非遗中蕴含着丰富的艺术理念,这些理念常常体现在种种礼仪规范中,如茶艺文化中的待客之道、刺绣中的色彩搭配等,教师可以将这些内容渗透进美育教学中,引导学生将审美素养外化为高品质的空乘服务,于细节处体现专业服务的魅力,从而提升学生的服务能力与专业素养。此外,学生若拥有丰富的非遗知识储备,便可在为乘客提供服务的过程中,向其普及当地的非遗文化,从而丰富乘客的旅行体验。

(三)构建多元审美体系

在全球化进程不断加快的背景下,职业院校空乘专业教学成为人才培养的关键环节。将非遗融入美育教学,不仅能深化学生对非遗的理解,还能提升学生的表达能力。首先,非遗是一种“活态文化”,教师可引导学生学习戏曲表演和民族服饰文化,让学生理解“以形传神”的审美逻辑,避免机械化的服务动作,塑造良好的职业形象。其次,非遗具有显著的地域特征,与民俗、生态环境等领域内容紧密相关,教师可引导学生学习江南园林、福建土楼等空间美学知识,使学生体会到“以小见大”的规整布局的重要性,从而更好地开展客舱服务,提升乘客体验。最后,非遗中还蕴藏着独特的思维方式与丰富的精神内涵,引导学生学习剪纸等民间美术项目,可以帮助学生体会“留白”和“有无”的艺术与哲学思维,进而深刻领会非遗的精神内核。

三、空乘专业美育教学与非遗融合发展的实践策略

针对空乘专业美育教学的现存问题,教育工作者不但可以设计丰富的实践活动,通过校企合作、非遗主题校园文化活动、成立非遗社团等方式提升学生的审美能力,还可以构建多元教学课程,结合空乘专业知识和非遗文化设计特色美育课程。另外,教育工作者要创新美育教学方法,将项目式学习等先进方法融入非遗,培养学生的文化素养。具体包括以下几个方面:

(一)设计丰富的实践活动

教师在开展美育教学时,可以设计丰富的实践活动,将非遗与美育、专业教育相结合,提升学生的文化积累。对此,教师可以开展校企合作实践、非遗主题校园文化活动、非遗社团活动等,帮助学生理解非遗文化,培养学生的审美能力与文化自信。[3]

在实践活动中,学校可以根据教学需要与航空公司、机场建立合作关系,定期安排学生到航空公司或机场开展实践服务。在服务过程中,学生不仅要根据不同乘客的需求调整服务事项,还要保持优雅的仪态,展现美育教学成果。学生还可以在航空公司贵宾厅中实践非遗理论知识。例如,贵宾厅中涉及茶艺文化、传统习俗等项目的演示、服务或实物展示,学生可在闲暇时间自主学习茶艺文化和传统习俗,提高艺术修养,增强服务意识与能力。

同时,学校可以开展非遗主题校园文化活动,有效整合非遗文化与美育教育。例如,举办空乘礼仪“风采秀”活动,要求学生身着非遗刺绣的制服,展示所学的礼仪知识、服务姿态与非遗文化,体现空乘服务的魅力。在活动中,学校可以创设情景,模拟乘客询问关于制服上刺绣文化的情景,让学生运用其积累的非遗知识回应乘客。例如,当乘客对于空乘人员服饰上的苏绣感兴趣时,空乘人员可从名称、刺绣特色、针法等方面为其讲解。在此基础上,学校可以开展宣传活动,为学生讲解在航空服务过程中与非遗传承相关的人物事迹与匠心精神,通过案例讲解引发学生的情感共鸣,深化学生对美育知识及非遗文化的理解。

(二)构建多元教学课程

多元教学课程是提升学生非遗理解能力、培养学生审美意识的关键所在。在开展空乘专业美育教学时,教师可以结合空乘专业知识与非遗文化的内在关联增设特色美育课程,也可以开展模块化课程设计,打造“理论 + 实践 + 创新”的特色课程。[4]如此一来,不仅能提升空乘专业的美育教学质量,还能促进学生全面发展。

一方面,教师可以根据空乘专业的岗位需求,增设茶艺、传统插花等特色美育课程,提升学生的人文素养与审美素养。在茶艺课程中,教师需要为学生讲解茶道礼仪、茶艺美学、茶的历史等内容,引导学生开展动手实践,培养学生的良好气质,完善服务细节;在传统插花课程中,教师需要为学生讲解插花技巧、插花历史、插花实践注意事项等内容,并带领学生进行插花艺术创作,以培养学生的精细化服务与情境创建能力。除上述课程外,教师还需穿插空乘职业形象塑造课程及播音主持课程,培养学生的职业形象与沟通表达能力。例如,在空乘职业形象塑造课程中,学生可以结合刺绣文化,设计符合航司要求的妆容及服饰,同时,教师需要在现场指导,让学生在实践过程中掌握色彩搭配、妆容设计等美育知识;在播音主持课程中,教师需要与学生分享提升语言感染力和控制声音的方法,确保学生在工作中能够用更具感染力的声音进行广播或沟通。这些课程的设计不但能提升学生的知识积累,还能帮助学生全面提升综合职业素养,满足企业用人需求,适应今后的空乘工作。

另一方面,教师可以设计模块化课程,在教学过程中为学生讲解各类非遗知识,包括剪纸、刺绣、舞蹈等。例如,教师为学生讲解剪纸艺术的“镂空叙事”时,可以让学生学习“留白”思维,运用该思维方式进行沟通。在遇到乘客投诉时,不急于表达自己的观点,而是共情乘客,倾听乘客的诉求并解决,实现“无声胜有声”的服务美学。教师还可以创建非遗技艺工作坊,引导学生在工作坊中动手实践,深入理解剪纸、刺绣等知识,并结合相关知识创新空乘制服设计,美化机舱空间布置,体验传统工艺的审美逻辑。

(三)创新美育教学方法

在以往的空乘专业美育教学过程中,教师主要采取口头讲述的教学方式,这种方式虽然能帮助学生掌握基础理论知识,但是难以激发学生的学习兴趣,不利于对学生审美能力的培养。而在美育教学中融入非遗文化时,教师应当积极创新美育教学方法,应用项目式学习、混合式教学等先进教学方法,切实培养学生的文化素养。

项目式学习通过为学生创设实践项目,激发学生的动手实践兴趣与创造热情,确保学生在实践中深入理解非遗文化。例如,教师可以结合“丝绸之路文化”设计“主题航班美学服务”项目,要求学生以小组为单位深入研究丝绸之路文化,包括丝绸之路的路线、艺术、历史影响等内容。实践中,学生需要围绕丝绸之路文化布置贵宾厅或客舱,为乘客营造良好的文化氛围,提升乘客的体验感和舒适度,达到宣传丝绸之路文化的目的。同时,在开展服务时,学生可以根据丝绸之路文化设计相关的服务用语、礼仪动作、客舱广播词及文化主题演示,帮助乘客了解非遗文化。

四、结语

综上所述,在空乘专业美育教学中融入非遗十分必要。通过设计丰富的实践活动、构建多元教学课程、创新美育教学方法等策略,能够激发学生的美育学习兴趣,提升美育课堂教学质量,深化学生对非遗文化的理解,使其成为优秀的非遗宣传人才。未来,随着航空领域的发展,社会对于空乘人才的文化素养与审美能力要求将逐步提高,这需要相关院校创新美育教学方法,促进非遗的融入,培养出更多高素质的空乘人才。

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